4月21日，省文化和旅游厅在郑州轻工业大学举办“中国非物质文化遗产传承人研修培训计划”非遗助力乡村振兴高级研修班，罗山县非物质文化遗产猪油馍传承人袁恒应邀参加。

据悉，本次研修班旨在依托非遗工坊，通过加强非遗保护，促进就业增收，巩固脱贫成果，围绕非遗助力乡村产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴和组织振兴等，形成可复制、可借鉴、可推广的非遗赋能乡村振兴工作模式。研修班课程涵盖非遗保护基础理论、非遗助力乡村振兴相关政策、知识产权保护、技艺研究、产品开发、品牌建设、经营管理、市场营销等课程内容，包括实地考察、研讨交流、在校创作指导、在地创作实践等教学环节，进一步提升学员了解和掌握新工具、新材料、新技能等，推动成果转化，实现技艺提升。来自全省传统技艺类、传统美术类、炮制相关传统医药类非物质文化遗产代表性项目传承人共25人参加培训。

袁恒是我县袁氏金刚猪油馍第四代传人。2012年开始正式参与猪油馍制作。2020年-2022年，两次受邀参加国家非遗展会，2021年被评为县级优秀非遗传承人，2023年，被选为河南省年度百名“非遗新青年”。

近年来，袁氏金刚猪油馍在县委县政府和县文广旅局等相关部门的重视和支持下，注册的“袁氏金刚猪油馍”品牌和登记开设的小店开始为更多人了解和关注。先后参加了“丰收节”、“文创大赛”等重大活动，创新外包装和非遗工坊设计，工坊成为本地区著名网红打卡地，为全县非遗事业的发展注入了年轻新鲜的活力。

同时，袁氏金刚猪油馍在推动信阳“两茶一菜”高质量发展工作中做出了卓越贡献，一种特色小吃带活一项产业,在袁氏金刚猪油馍的带动下，罗山县仅县城就涌现出了二十余家从事此种行业的个体工商户,特别是彭新镇曾店村，因337省道穿境而过，来往运输车辆较多，路边形成了“罗山猪油馍一条街”，猪油馍行业在罗山县逐渐形成了一个独特亮点,袁氏金刚猪油馍更是其中的“领头羊”，为解决下岗工人再就业、弘扬罗山特色饮食文化、铸造罗山特色饮食品牌、提高罗山知名度做出了特殊的贡献。（作者：吴海涛、张涛）