为进一步落实校园陪餐制度和学校食堂食品安全评价细则要求,加强学校食堂食品安全管理工作,确保师生用餐安全,11月18日,青山镇市场监督管理所执法人员到青山初中学校食堂开展食品安全检查工作,并进行陪餐活动。
执法人员对食堂操作场所进行检查,重点检查学校从业人员健康管理、餐具清洗消毒、食堂卫生环境、食品安全管理等制度落实情况,针对检查的情况,青山市场监管所负责人陈豫森与学校负责人、食堂食品安全管理员召开会议,通报了检查的有关情况,并针对当前学校食堂食品安全评价工作提出进一步要求。要求学校严格进行食品安全自查,认真开展食品安全评价工作,广泛开展食品安全教育,筑牢校园食品安全防线,保障校园食品安全。
检查结束后,执法人员在该学校与学生一起就餐,落实陪餐活动。就餐期间执法人员与同学们进行亲切交谈,了解食堂平时饭菜质量,对食堂有什么建议等情况,最后和学校负责人交流了学校食品安全管理经验,讨论了学校食堂建设和相关硬件改造。(供稿:青山镇市场监管所 胡明洋)