为进一步压紧压实属地管理和企业食品安全主体责任，规范食品经营行为，青山镇始终坚持“严字当头”，持续推动食品安全“两个责任”落地生效。

一是排查隐患，落实防控风险。对辖区内各餐饮、商超加强食品原料采购管理，做好餐饮用具清洗消毒和食品留样工作，着重对冷藏、冷冻食品购买渠道进行详细询查，严格控制冷藏、冷冻食品质量安全，检查共出动执法人员45人次，检查食品销售单位、餐饮服务单位35家次。

二是突出重点，严格监督监管。积极推进“食品安全进校园”活动，加强校园食品安全常态化教育，镇食安办不定期开展学校食堂专项检查，检查学校食堂食品及原料有无过期、霉变、腐败，一经发现必须销毁，对学校食品安全工作进行监督管理，下达整改通知并跟踪落实，认真消除食品安全隐患。

三是密切配合，落实闭环管理。对辖区内22家食品生产经营主体建立CD两级包保市场主体台账和包保干部台账并完成“承诺书”签订，由包保干部督促企业落实食品安全主体责任，指导企业结合自身实际建立和完善食品安全规章制度，细化“日管控、周排查、月调度”工作职责。（供稿：青山镇党政办）