为认真贯彻落实全省非洲猪瘟疫情防控工作会议精神,切实做好各项防控工作,日前,副县长金辉、县食药监局局长张国义、县食安办副主任杨军一行深入到潘新镇督导餐饮单位餐厨废弃物处理工作。

本次督导旨在加强餐厨废弃物及泔水处置,明确餐厨垃圾流向,防止餐厨垃圾流入生猪养殖环节。

督导组随机抽查了潘新中学食堂和嘉禾生态园等餐饮服务单位,督导中,金辉认真调阅餐饮服务单位安全操作档案并详细询问相关餐饮服务单位负责人猪肉采购情况及餐厨废弃物的处理情况,她同时要求各餐饮服务单位严格落实主体责任,合理处置餐厨废弃物,如实按照种类、数量、用途记录好餐厨垃圾处理情况。

督导组同时向餐饮服务单位宣传此次非洲猪瘟疫情传播的特点及危害性,要求各餐饮单位提高认识,确保源头防控到位。