为切实做好潘新镇2019年春节期间食品安全监管工作，保障人民群众节日期间食品安全，近日潘新镇食药所对节日期间重点区域、重点品种、重点行业进行了安全隐患排查，确保全镇人民群众度过一个平安、祥和的节日。

此次检查，主要从食品流通、餐饮等环节入手，重点检查旅大型超市、农贸市场和农村小经营店等区域，同时加强对猪牛羊及肉制品、饮料、糕点等经营企业检查，全面加强以火锅、烧烤类餐饮食品、生食海产品、裱花蛋糕、自制饮料、凉菜、油炸餐饮食品及其它节日餐饮食品等重点品种，以定制年夜饭的餐饮店和承办节日聚餐活动的中型餐饮服务单位监督力度和检查频次，督促企业落实主体责任，消除安全隐患。

加大节日市场消费量大的粮油制品、肉及肉制品、饮料、酒类、调味品等重点食品的检查力度，深入排查风险和隐患。查验经营者的主体资格、进货票据、食品标签等情况；同时积极宣传相关法律法规知识，增强经营者的质量责任意识，确保进货渠道合法正规，防止“三无食品”、过期食品、假冒伪劣食品流入市场。

截至目前，潘新食药所共出动执法人员12人次，检查农贸市场1个，超市5家，食品小经营店16家，社会餐饮店8家。