严把监督管理关,筛查“带病群体”。镇市场监管所和镇应急办联合行动,持续强化监督管理职责,重拳出击整治不合规餐饮单位、门市部等,切实把好食品安全关,为全镇居民的健康保驾护航。
严把主体责任关,挡住“带病流程”。强化学校食堂、餐饮单位等主体责任意识。严格落实从业人员健康管理制度、进货查验及索证索票制度,遵守《餐饮服务食品安全操作规范》,抓实抓细,全力做好食品安全工作。
严把安全检查关,秒杀“带病枢纽”。常态化开展食品安全监督检查。加强对食品销售单位和门市部的食品安全检查,定期检查经营单位是否存在过期食品、“三无”产品,坚决杜绝“三无”产品的销售。
严把宣传教育关,遏制“带病关头”。充分利用食品安全专题教育讲座和培训、食品经营单位张贴宣传海报等途径,强化食品安全知识的宣传普及,讲好食品安全知识,使食品安全意识深入人心,有效减少群体性食源性疾病发生的概率,全力营造良好的食品安全环境。
截至3月1日,我镇开展食品安全检查共计15次,全面保障安全管理不留死角、居民饮食安全放心。