为切实保障农村食品安全，增强农村集体聚餐及大型餐饮服务从业人员食品安全意识，有效防控食物中毒和食源性疾病发生，7月14日，灵山市场监管所组织召开了农村集体聚餐及餐饮环节食品安全培训会，镇食安委主任、食安办主任、市场监管所工作人员、各村信息员、协管员、学校（托幼机构）食品安全管理人员、大型餐饮服务企业负责人、农村厨师等50余人参加了培训。

会上镇食安委主任、镇长黄波宣读了《关于调整灵山镇食品安全委员会的通知》并对农村集体聚餐食品安全工作的重要意义、目前存在的问题做了进一步的分析和部署。市场监管所工作人员通报了部分农村集体聚餐食品安全事件及影响，就《河南省农村集体聚餐食品安全风险防控指导规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》、“6S”管理进行了解读，详细讲述了农村集体聚餐的责任分工、分类指导、基本要求、操作规范、应急处置。

此次培训会，进一步明确了农村集体聚餐食品安全工作中各部门、各村、举办者、承办者的责任，提高了全镇协管员、信息员、餐饮服务单位负责人及食品安全管理人员、农村厨师的食品安全意识，为有效预防农村食品安全事件的发生，确保全镇食品安全打下了扎实的工作基础。