2022年高考已落下帷幕。连日来，罗山县市场监管局紧紧结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，严格落实“考前先行介入、考中全程守护、考后总结评价”全链条工作机制，全面排查食品安全风险隐患，全力筑牢高考食品安全防线，圆满完成了高考期间食品安全保障任务。

一是周密部署，严守监管职责。制定印发《2022年高招期间餐饮服务食品安全监督管理工作方案》，成立由主要领导任组长的保障工作领导小组，明确任务，责任到人，对各个考点、学校食堂及周边餐饮服务单位进行责任划分，确保高考期间食品安全保障工作顺利开展。

二是提前介入，严查风险隐患。由局分管领导带队，集中监管力量提前对全县4个高考考点食堂及考点校园周边食品经营单位进行拉网式排查，对检查中发现的问题，督促有关单位整改落实到位，坚决消除食品安全风险隐患。同时对食堂的供餐食谱进行审查，并对高考期间使用的米、面、油、蔬菜、肉类等食材开展快速检测工作。

三是驻点监督，严把安全关口。高考期间，向各考点学校食堂派驻2名执法人员全程驻点监督，严把食品安全“原料采购、分类贮存、加工操作、清洗消毒、人员健康”5个关键关口，逐项检查食品索证索票、食品制作加工过程及存储、食品48小时留样情况等重点环节。

高考期间，该局共出动执法车辆50余车次，执法人员75人次，检查学校食堂及校园周边餐饮单位123家次，快速检测食材107批次，责令整改问题5个。