按照市、县领导安排,罗山县林茶局对全县夏秋茶生产情况进行了调研。现将主要情况报告如下:

一、茶产业发展概况

我县是信阳毛尖、信阳红茶主产地和核心产地,茶园主要分布在南部的潘新、周党、朱堂、灵山、铁铺、彭新、青山、山店、定远9个乡镇。茶园面积27.6万亩,已开采18.7万亩。茶叶年总产量600万公斤,总产值10.5亿元。茶产业明星乡镇2个,茶叶生产专业村达100多个,茶叶从业人员10万人,有一定规模的茶叶市场3个,县域内茶叶经营门店、茶楼、茶馆260多家,网络直销店50多家。种植面积在千亩以上的茶园30多个,其中,国家级标准茶园5个。全县具有一定规模的茶企业60余家,茶叶专业合作组织46个,家庭农场52个;其中,省级重点龙头企业3家,分别是申林公司、灵山公司和亿峰公司。申林公司和灵山公司多次评为全国茶叶百强企业;市级龙头企业8家,分别是老寨山公司、灵鼎峰合作社、普华公司、马鞍山公司、皇城山公司、福乐公司、剑杆山公司、万山公司。鑫沐元合作社、北安合作社、茗缘合作社、金林合作社、旺盛合作社、龙池合作社、尚林农场等一大批茶叶专业合作社正在迅速成长壮大,促进了茶产业的健康发展。

全县创茶叶品牌14个,分别是:申林公司的“申林”、 灵山公司的“仙灵”、 亿峰公司的“龙崖山”、 老寨山公司的“老寨山”、灵鼎峰合作社的“灵鼎峰”、普华公司的“鑫沐元”、马鞍山公司的“鑫茗清”、皇城山公司的“青山银梭”和“皇城贡芽”、福乐公司的“福乐老寨山”、剑杆山公司的“剑杆山”、北安山合作社的“北庵山”、茗缘合作社的“风骚岭”,旺盛合作社的“猫眼春”。其中“申林”、 “仙灵”、 “老寨山”、 “皇城贡芽”被评为河南省著名商标;“北庵山”、“鑫沐元”被评为信阳市知名商标。省级名茶8个,分别是“灵山剑锋”牌信阳毛尖、“申林”牌薮北松针、“薮北春笋”、“仙灵牌”信阳红茶、“青山银梭”牌信阳毛尖、“天山香”牌信阳毛尖、“北庵山”牌百安绿茶、“鑫沐元”牌绿茶。

依托省、市级茶叶龙头企业的示范带动,已建成11个绿色防控示范点,全县推广应用绿色防控技术的茶园面积达到20万亩,占茶园总面积的72%。全县有4家茶企业产品获得中国茶叶研究所“有机茶”认证,有20家茶企业建立了茶叶质量安全可追溯体系。省市级茶叶龙头企业带头采用机采机制技术,带动全县中小茶企业扩大机采机制茶生产。全县机采机制茶产量达352.6万公斤,占茶叶总产量的58.9%。特别是申林公司、亿峰公司、灵山公司、灵鼎峰合作社、普华公司、如莲公司等大力发展夏秋茶生产,机采机制茶叶产量达到全县机采机制茶产量的95%以上。我县先后引进了日本薮北、福鼎大白、白毫早、乌牛早、迎霜等一批优质无性系良种茶苗,无性系良种茶园6万亩,占到全县茶园总面积的21.7%,建成了全国最大的“薮北茶”良种繁育和生产基地。

在大力生产“信阳毛尖”、 蒸青绿茶、“信阳红茶”的同时,开发生产有绿片茶、碾茶、抹茶、乌龙茶、白茶饼、茶多酚、绿茶粉、荞麦茶、茶食品、茶糕点、茶面条、红茶酒、杜仲桑叶茶、茉莉红茶,降酸茶、灵山凤翅茶等系列茶产品,茶产业结构不断优化,产业链条不断拉长,经济效益不断提高。

茶叶品类多,内质好,凭借着其优良的品质,在国际、国内大型茶叶质量评比中,创金夺银,屡获殊荣。新中国成立以来,我县参加各种茶叶节会和质量评比50多次,荣获茶王金奖1个,特别金奖7个,金奖57个,银奖53个,铜奖35个,优质奖52个,全国名优特新农产品奖3个,全国百强茶企业奖15次,河南省最具发展潜力品牌奖2个,河南省十大茶叶品牌奖3个,河南省新名茶奖11个,河南省十强企业奖1个,河南省最佳参展品牌奖2个,河南省明星茶馆奖2个。特别是1992年以来,罗山县凭借每年一届的信阳茶文化节举办平台,参与了招商引资、茶叶展销、经贸、旅游、文化娱乐等丰富多彩的活动,以茶为媒,广交朋友,提升了罗山魅力形象和知名度,推动了罗山茶产业健康、持续、快速发展。罗山县茶产业不断做大做强,在国内产生了一定影响,先后被认定为全国名优绿茶优势区域县、国家茶叶产业技术体系示范县、全国标准茶园创建示范县、全国十大生态产茶县、全国产茶大县(连续11年荣获)。

二、 夏秋茶生产情况

(一) 增势强劲。近年来,县政府高度重视夏秋茶的合理开发,并将茶园增产增效作为茶农收入的重要增长点。积极引导茶企业开发红茶、乌龙茶、香茶、黑茶、绿片茶、碾茶、抹茶、白茶饼的研制与推广,并取得了较好成绩。2018年,罗山县生产夏秋茶180万公斤,产值1.9亿元,产量、产值分别占全年的30%、18%。特别是红茶、绿片茶初步形成生产规模。2018年,红茶23.7万公斤,产值1.3亿元;绿片茶130万公斤,产值0.5亿元。

2019年,我县从5月中旬开始生产夏秋茶,克服天气干旱等不利因素,截止8月20日,全县已生产夏秋茶82万公斤,产值8000多万元。生产的夏茶主要有低档绿茶、绿片茶、红茶、碾茶、抹茶、乌龙茶、白茶饼。

(二) 龙头企业带动作用明显。

申林公司引进两条先进的机械化生产线,实现了夏秋茶机采机制的标准化生产,一条线加工生产绿片茶,一条线生产碾茶,年生产能力达400吨以上。采用机械化生产,成本降低6成,亩均干毛茶产量提高3倍,效益十分明显。公司基本实现订单生产,产品主要供给浙江外销企业配比出口。2019年,申林公司夏秋茶生产中,茶园采用遮阳网覆盖,铺设喷灌管网防旱、利用粘虫板和太阳能杀虫灯防治病虫害,鲜叶质量好产量高,基本可以保证公司生产所需,目前已生产夏秋茶110多吨。

灵山公司积极与浙江农业大学合作,不断研发新产品。2010年研制生产红茶取得成功,产量逐年增加,近两年由于市场萎缩,产量有所减少。2015年研制出信阳香茶的技术,新上了一条夏秋茶生产线,不仅提高了茶青的利用率,也提高了企业效益。2017年,公司成功试制黑茶,实现批量生产。现在,该公司正在开发茶叶产品的深加工,利用茶叶进军精深加工领域。

亿峰公司积极转型,2015年10月研制的食药同源“紫苏桑叶代用茶”投产开创了我市该类产品之先河,市场反映良好。2019年建成占地60多亩的茶产业园,生产车间3个,建筑面积7000平方米,茶机械总动力1000千瓦,其中,新建生产车间2个,建筑面积5000平方米,新上的一条全自动碾茶生产线已投入试生产。亿峰公司计划下半年再上3条碾茶生产线。

朱堂乡天桥村如莲茶场,收购周边农户春茶生产后的茶青,生产红茶和乌龙茶。社会效益十分明显。2019年,如莲茶叶公司从5月份以来持续生产夏秋茶,主要生产乌龙茶、红茶、白茶饼,产品通过郑州总公司向全国各地销售,价格和销量都很好。今年,该公司已生产干茶2万公斤,收购当地农户茶青10多万公斤,带动当地农户直接增收近100多万元。

罗山县茗缘(家庭)农场有多年生产红茶经验,每年4月末5月初,租用其他企业生产车间,收购鲜叶生产红茶。2019年,生产20多天,生产中低档红茶1万公斤以上。罗山县茗缘(家庭)农场在北京市西城区马连道茶叶专业市场设立直销店,产品远销北京、郑州、南京、上海、长沙、南京等大中城市,并深受消费者好评。

(三)政府引导有力。主要表现在五个方面。

一是及早安排部署。我县把夏秋茶研制开发作为农业增效、农民增收的切入点,强化宣传引导,并制定了扶持政策,从资金、技术、项目等方面提供支持,促进茶企业规模生产夏秋茶。

二是强化技术服务。我县指派茶叶专业技术人员入驻企业结对帮扶,实行一对一跟踪服务,全方位、多层次开展技术培训,采取县内培训和走出去、请进来相结合培训方式,为企业培养技术骨干130多人,促进茶企业在夏秋茶生产上上规模、上水平、上档次、提效益。

三是注重质量安全。我县要求茶企业严把原料关,严禁茶园使用高毒、高残农药,指导茶企、茶农使用生物农药和物理方法防治茶园病虫害。5月份以来,我县开展了茶树病虫害绿色防控技术推广工作,主要推广应用频振式杀虫灯、性诱剂、防虫网、信息素黄板等。同时,要求企业定期组织工作人员进行健康检查,并对生产车间、制茶机具、运输车辆进行彻底清理和消毒,严防茶产品受到外界污染。

四是推广机械生产。我县出台优惠政策,鼓励支持茶企业采用机采机制生产技术。我县连续几年对机采机制夏秋茶总量前三名的茶企业进行资金奖励,大大激励了茶企业的生产积极性。

五是强化品牌宣传。我县通过多种方式加大宣传,在重要交通路口设置巨幅宣传栏,印制茶产业宣传画册、制作茶产业视频专题片。组织茶企业外出学习交流,通过参加茶叶展览展销活动,提升我县茶产业知名度和美誉度。上半年已组织茶企业参加信阳茶文化节、杭州茶博会等茶事活动。

三、夏秋茶生产存在的问题

我县夏秋茶产量、产值在逐年增加,但在全年所占比例还较小。绝大多数种茶大户和茶农以生产春茶为主,只有少数茶企业生产夏秋茶,夏秋茶利用率低,造成巨大的资源浪费,夏秋茶产量产值不高,茶园单产低,茶产业整体效益难以提高,不利于产业的健康发展。存在问题主要在以下几个方面。

(一)市场开拓能力不足。还没有一家企业能走向国际市场,夏秋茶产品大多依托省外的公司出口,价格和销量受制于人。申林、灵山、亿峰三家省级龙头企业的生产能力足,但受订单制约很难实现大规模生产。

(二)茶园标准化程度低。茶园多分布在南部山区,以传统茶园为主,坡度大,茶垄窄,无法实现机采。人工采摘又存在效率低,成本高的问题。朱堂如莲茶场收购茶农的茶青,全部是人工采摘,3—5叶,每公斤8—10元。主要生产乌龙茶和红茶,8公斤茶青生产1公斤干茶。生产成本每公斤大约160元,成品投放市场每公斤可卖400元。这样的生产可达到良性发展,但是,大批量的机制外销茶每公斤价格30元上下,如不实现机采,人工采摘的成本则无法承受。

(三)企业的积极性不高。夏秋茶生产的方向,必须实现机采机制。一方面,对茶园的要求高,另一方面投入大,见效慢,风险高。这就直影响了企业投入夏秋茶生产的积极性。

(四)产品品类单一。目前来看,夏秋茶生产的产品不多,主要有:干毛茶,批量大,但利润低。红茶和乌龙茶,利润可观,但销量不大。碾茶,尚没实现量产。抹茶,正处在市场开拓阶段。

四、夏秋茶生产意见建议

调研组通过召开座谈会、一对一面谈、书面征求意见等方式,收集了不少好的意见建议,经整理汇总如下:

(一)持续建立茶产业发展专项资金。建议市、县级财政设立茶产业发展专项资金,引导区县财政投入,撬动民间资金投入,重点鼓励和补助收购夏秋茶的企业、机械化采摘的企业、提升产品质量效率和开发新产品的研究机构。

(二)将种茶纳入农业补贴和农业保险范围。近年来,自然灾害频繁,茶叶生产每年遭受到不同程度的损失,在一定程度上影响生产者积极性。建议上级部门将种茶纳入直补政策、良种补贴和农业保险政策范围,从产业链的源头推动茶叶生产发展。特别是茶叶作为信阳农业的支柱产业,政府应拿出专项资金为茶农落实茶叶农业保险。

(三)对建设标准化茶基地的茶企给予补贴。大多数茶园达不到机采条件,要突出特色,改造建设一批高标准的标准化茶园基地,推广标准化生产管理技术,提升茶园生产能力;政府需加大投资引导茶企对老茶园进行改造,创造机采条件,建立完善茶园灌溉系统。

(四)加大机采机制推动力度。近年来,春茶采茶工都比较难找,夏秋季节几乎找不到采茶工,生产夏秋茶,必须大力推广机械化采摘、机制生产技术。建议政府从技术引进、采摘机械、加工设备购置等方面,选择好试点茶企,探索出标准化生产的经验,再推广成熟经验。同时,建议政府对在夏秋茶生产中先行先试采用机采机制的茶企业给予资金扶持。

(五)提升夏秋茶品质。建立夏秋茶叶生产标准体系,制定相关茶产品和生产技术标准,确保茶叶质量安全水平;加大支持绿色防控力度,拒绝农药,保证绿色有机茶叶的品质。建议对夏秋茶尽量少用、慎用化学农药,不使用高毒、高残留农药,严格执行安全间隔期;强化管理和研发,推广综合生态防治技术,用生态种植、以虫治虫、沾虫板、黑光灯、性诱剂等手段治理虫害,提升茶叶品质。建议省有关部门加大对无公害茶、绿色食品茶、有机茶、红茶生产和管理知识培训。

(六)强化夏秋茶产品研发。提高夏秋茶资源利用率,提升茶叶综合效益,就要有效延伸茶产业的链条。建议政府对自主实施夏秋茶产品开发并取得科研成果的茶企业进行奖励。

(七)拓展畅通的销售渠道。一些有夏秋茶生产潜能的茶企业因为销售难问题,不敢扩大生产。建议政府有选择的帮助茶企加大电商平台销售,从而推动夏秋茶的市场占有率。建议商务部门在招商中,对茶产品深加工招商方面多宣传多关注多支持。政府可成立一个销售公司,制定统一收购标准,而后对外批量销售,彻底解决茶企、茶农低档茶销售难的问题。

五、下一步工作重点

夏秋茶生产只有一个多月的有效时间,下一步,我县根据全国茶产业的发展和市场情况,借鉴其他县区好的做法,继续抓好秋茶生产,发挥优势,查找不足,努力赶超先进,力争超额完成全年茶叶生产目标任务。

(一)抓好政策支持。年终,对大力推广机采机制生产技术、茶树绿色防控技术、夏秋茶生产量排在全县前3名的企业、合作社,给予适当资金奖补。

(二)强化技术服务。加强茶园秋季管理,中耕除草,抗旱保墒,及时防虫治病。因树制宜,合理采摘,精细加工,提高品级。

(三)抓好品牌宣传。组织茶企业参加下半年厦门茶博会、郑州茶博会、全国红茶质量评比、中国茶业经济年会等茶事活动,通过节会平台,宣传推介我县茶资源、茶品牌、茶文化、茶旅游、茶企业,提高我县名优茶的知名度和市场占有率。近期,县政府准备在重要交通路口设置茶产业巨幅宣传栏,印制罗山县茶产业宣传画册、制作罗山县茶产业专题视频片,多方式多视角推介宣传我县茶产业。

(四)抓好产业带贫。继续把茶产业带动脱贫工作列为产茶乡镇的一项重要的民生工程,针对扶贫对象的家庭实际情况,精准施策,通过政策扶持、茶叶销售、茶园流转、合同用工等方式,增加精准脱贫户收入。

(五)抓好经验交流总结。定期在茶企之间组织开展技术、管理、生产、销售等方面的学习交流活动,对夏秋茶生产中的好做法、好经验、好成效进行推广。引导省、市级茶叶龙头企业、茶叶合作社做好行业表率,主动做好夏茶生产推广工作,带动罗山夏秋茶生产提质增效。

罗山县林业和茶产业局 

2019年9月2日