为进一步提高食品抽检监测工作质量，优化再造食品抽检流程，提升食品抽检的权威性和科学性，按照省、市局食品抽检改革工作部署，罗山县市场监管局以全市唯一县级食品抽检“硬分离”改革试点为契机，通过建机制、强队伍、优流程，已抽检分离完成80批次抽样任务，在全市率先推进抽检分离改革落地见效中迈出了坚实的第一步。

　　一是建章立制。为高效推进“硬分离”改革落地，印发《罗山县市场监督管理局食品抽检“硬分离”工作实施方案》，建立抽检全程“背靠背”、“双随机”、盲检等制度，明确“五不”要求（即组织抽样方不知道抽样人员、抽样人员不知道被抽样企业、抽样人员不知道送检机构、检验人员不知道样品所属企业、被抽样企业不知道承检机构）；同时制定《食品抽检分离操作指引》，厘清工作职责，理顺抽与检工作流程。

　　二是组建队伍。成立以分管领导为组长的食品抽检“硬分离”工作领导小组，组建由各市场监管所、检测中心从事食品安全监测、业务能力强的执法人员组成抽样队（工作库），具体负责现场抽样等工作。同时，邀请检测机构抽样专家采取召开培训会、现场教学等方式对抽样队开展业务培训，规范抽样文书填写，教授抽样工具使用，明确抽样操作规范，切实提高抽样队整体业务能力。

　　三是优化流程。开通国抽系统账号，由局抽检股通过国抽系统确定阶段性或专项抽检计划（品种、批次、检验项目等）；实施“双随机”，随机选取被抽样单位和抽样人员，抽样人员在专业人员指导下随机规范化抽取具体样品；样品由抽样人员按要求带回贮存室，由抽检股选定检验机构并在3日内完成交接；检验机构采用盲样管理制度，开展盲样编号和盲样制备，进行“盲检”。针对抽检发现的食品安全隐患和违法违规行为，按照案件性质对案件进行分流，及时核查处置，实现食品安全闭环监管。