为进一步加强校园及周边食品安全监督管理,确保广大师生饮食安全,罗山县食药监局按照信阳市政府食安办和市食药监局的统一部署,于4月10日开始对辖区内学校(幼儿园)食堂及校园周边的餐饮服务经营户进行专项整治检查。
专项行动重点围绕四方面开展整治工作:
一是检查餐饮食品经营户“主体经营资格”。全面核查餐饮食品经营者主体证照,严把主体准入关。
二是检查餐饮食品经营户“主体经营行为”。重点检查食材及调料索证索票、进货查验、各类台帐记录等,排查各类安全隐患。
三是清查食品摊贩中的“五毛小零食”。以“麻辣条”、“牛板筋”、“调味面筋”等小零食为重点,全面清查校园周边劣质儿童食品。
四是加大食品安全宣传力度和部门协作。强化法律法规和食品安全知识宣传,加强与教育、卫生、公安、城管部门的沟通协调,发动社会各界参与食品安全共治。