据监测，2月13日我省主要食品市场供应相对充足，价格普遍回落，与昨日比，所监测的33个品种全省平均价格3涨14平16降，3个上涨的品种价格涨幅均在0.50%以内。分品种看，主要粮油市场价格持续稳定，主要蔬菜价格继续小幅回落，肉类价格微幅波动，鸡蛋价格低位下行，豆腐价格基本持平，牛奶价格持续平稳。一次性医用口罩供应持续紧张，焦作当地生产的PM2.5口罩有售，漯河有新增品牌供应，部分地区75%酒精消毒液、84消毒液供应较之前有所好转，但全省范围内供应依然紧张。洗手液虽有缺货，但总体供应相对充足，价格基本稳定。

  从价格看，2月13日所监测的11种蔬菜平均价格排名前三的为郑州4.18元/500克、平顶山3.98元/500克、焦作3.84元/500克，分别高于全省平均价格（3.60元/500克）16.11%、10.56%、6.67%。与昨日比，只有濮阳蔬菜均价上涨，涨幅为0.58%，郑州、平顶山、漯河、三门峡与昨日持平，其他地市均下降。精瘦肉价格水平排名前三的为许昌36.23元/500克、南阳35.98元/500克、洛阳35.8元/500克，分别高于全省平均价（33.08元/500克）9.52%、8.77%、8.22%。精瘦肉环比涨幅排名前三的为济源10.00%、许昌1.40%、新乡0.37%。省辖市中单品种涨幅前三的有济源的精瘦肉10.00%、济源的五花肉10.00%、新乡的黄瓜9.41%。

  一、主要粮油市场价格持续稳定。2月13日，小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面全省平均价格每500克分别为1.16元、0.93元、2.01元、2.29元、2.75元、3.84元，与昨日基本持平；与上月同期比（1月10日，下同），小麦、玉米、标准粉、特一粉、挂面价格依次上涨0.87%、1.09%、4.15%、6.02%、10.98%，粳米价格持平；与上年同期比（2月22日，农历正月十八，下同），小麦、粳米价格分别下降0.85%、0.72%，玉米、标准粉、特一粉、挂面价格分别上涨2.20%、4.69%、5.05%、14.97%；同日，一级5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油全省平均价格依次为131.14元、74.58元、59.99元、66.05元，与昨日持平，与上月同期比，纯正花生油、菜籽油、食用调和油价格分别下降2.40%、0.76%、1.81%，大豆油价格略涨0.25%，与上年同期比，4个品种依次下降3.08%、0.29%、1.46%、1.29%。

  二、主要蔬菜价格继续下降。据监测，2月13日所监测的11种蔬菜全省平均价格为3.60元/500克，比昨日回落2.02%，比上月同期上涨25.95%，高于上年同期22.41%。与昨日比，11个品种价格10降1平，大白菜价格持平，其余品种均不同程度地下降；与上月同期比，全部上涨，涨幅回落，大白菜、白萝卜、青椒涨幅为前三；与上年同期比，9涨2降。

  三、肉类价格微幅波动，鸡蛋价格低位下行。据监测，2月13日，鸡蛋全省平均价格每500克为3.59元，比昨日下降3.23%，比上月同期下降21.96%，低于上年同期1.64%。今日生猪出栏地区增多，郑州、洛阳等地生猪出场价格超过19元/500克。同日，猪肉精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉全省平均价格每500克分别为33.08元、31.40元、38.30元、38.97元、9.47元，与昨日比微幅波动，与上月同期比，依次上涨15.70%、17.43%、3.49%、2.15%、5.81%；分别高于上年同期152.33%、182.37%、20.59%、9.81%、26.77%。

  四、水产品价格小幅回落。2月13日所监测的带鱼、草鱼、鲤鱼全省平均价格每500克分别为13.00元、7.75元、6.90元，与昨日比，分别回落0.31%、0.90%、1.15%，与上月同期比，分别上涨9.34%、6.46%、4.07%，与上年同期比，带鱼价格上涨7.62%，草鱼、鲤鱼价格分别下降1.90%、1.29%。