监测结果显示，与上周相比，本周我省主要食品价格小幅波动、整体平稳运行。分类别看，粮油市场价格基本稳定；所监测的蔬菜品种市场价格涨跌互现、均价稳中微涨；生猪和肉、蛋价格整体下降；水产品价格小幅涨跌；豆腐和纯牛奶价格基本保持稳定。
　　一、主要粮油市场价格基本稳定。6月11日，所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为：小麦1.21元/500克、玉米1.41元/500克、标准粉1.96元/500克、特一粉2.32元/500克、粳米2.78元/500克、挂面3.65元/500克。与上周比，小麦价格微涨0.83%，粳米价格下降0.36%，其余品种价格保持稳定；与上年同期比，标准粉和挂面价格分别下降4.39%和1.08%，其余品种价格上涨，涨幅依次为：小麦7.08%、玉米36.89%、特一粉1.75%、粳米2.21%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为：纯正花生油137.62元/5升、菜籽油77.12元/5升、大豆油66.04元/5升、食用调和油70.99元/5升。与上周比，4种食用油价格基本稳定；与上年同期比，4种食用油价格均上涨，涨幅分别为：纯正花生油4.03%、菜籽油2.90%、大豆油6.98%、食用调和油6.07%。
　　二、主要蔬菜价格涨跌互现、均价稳中微涨。所监测的11种蔬菜6月11日全省平均价格分别为：大白菜1.07元/500克、上海青1.81元/500克、青椒2.24元/500克、黄瓜1.61元/500克、西红柿1.81元/500克、白萝卜1.14元/500克、茄子1.72元/500克、大蒜3.78元/500克、芹菜1.74元/500克、胡萝卜2.04元/500克、土豆1.46元/500克。11种蔬菜全省平均价格为1.86元/500克，比上周均价微涨0.54%，比上年同期上涨2.20%。与上周比，11种蔬菜价格7降4涨，价格下降的品种和降幅分别为：青椒7.82%、黄瓜0.62%、白萝卜5.79%、茄子1.71%、芹菜0.57%、胡萝卜2.39%、土豆2.01%，价格上涨的品种和涨幅分别为：大白菜2.88%、上海青4.62%、西红柿4.02%、大蒜8.00%；与上年同期比，11种蔬菜7降3涨1平，大白菜、上海青、青椒、西红柿、茄子、芹菜、土豆价格下降，黄瓜、大蒜、胡萝卜价格上涨，白萝卜价格持平。
　　三、生猪和肉、蛋价格整体下降。所监测的5种肉品6月11日全省平均价格分别为：猪肉精瘦肉16.50元/500克、猪肉五花肉14.81元/500克、牛肉39.29元/500克、羊肉41.97元/500克、鸡肉8.17元/500克。与上周比，5种肉品价格4降1涨，价格下降的品种和降幅分别为：猪肉精瘦肉4.68%、猪肉五花肉5.73%、羊肉0.43%、鸡肉0.24%，牛肉价格微涨0.41%；与上年同期比，牛肉、羊肉、鸡肉价格分别上涨5.45%、11.21%、4.88%，猪肉价格下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉37.76%、猪肉五花肉39.53%。当日生猪全省平均价格为7.48元/500克，比上周下降9.00%，比上年同期下降51.84%。生猪产能持续恢复、生猪和肉类市场供应总体宽松，加之天气炎热居民食肉量减少，消费端需求不旺，预计近期生猪和猪肉价格将继续保持低位。鸡蛋全省平均价格为4.55元/500克，比上周微降0.44%，比上年同期上涨57.44%。
　　四、水产品价格小幅涨跌。所监测的3种水产品6月11日全省平均价格分别为：带鱼10.95元/500克、草鱼11.52元/500克、鲤鱼10.72元/500克。与上周比，带鱼和草鱼价格分别微降0.09%和0.26%，鲤鱼价格上涨1.71%；与上年同期比，带鱼价格下降3.44%，草鱼和鲤鱼价格分别上涨52.79%和56.73%。