市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应充足稳定、品种丰富，节后食品消费进入淡季，加之天气转暖有利于作物生长和货物运输，本周部分食品价格继续回落。分类别看：主要粮油市场价格小幅波动、整体平稳运行；天气转暖，蔬菜上市量增加、价格继续回落；节后进入传统消费淡季，肉蛋类需求减少、价格下降；水产品价格稳中有降，豆腐和纯牛奶价格基本平稳运行。

　　一、主要粮油市场价格小幅波动、整体平稳运行。2月18日，所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为：小麦（混等，下同）1.38元/500克、玉米（混等，下同）1.34元/500克、标准粉2.02元/500克、特一粉2.33元/500克、粳米2.64元/500克、挂面3.6元/500克。与上周比，基本保持稳定；与上年同期比，玉米、特一粉、粳米、挂面价格分别下降3.6%、0.43%、4.35%、4.76%，小麦和标准粉价格分别上涨10.4%和2.02%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为：纯正花生油137.64元/5升、菜籽油81.45元/5升、大豆油67.65元/5升、食用调和油73.02元/5升。与上周比，食用油价格基本保持稳定；与上年同期比，4种食用油价格均上涨，涨幅分别为：纯正花生油1.68%、菜籽油7.71%、大豆油3.5%、食用调和油3.5%。

　　二、主要蔬菜均价继续回落。2月18日，所监测的11种蔬菜全省平均价格分别为：大白菜1.31元/500克、上海青2.3元/500克、芹菜2.08元/500克、青椒4.11元/500克、黄瓜3.94元/500克、西红柿4.83元/500克、白萝卜1.39元/500克、胡萝卜2.16元/500克、土豆1.95元/500克、茄子3.85元/500克、大蒜4.71元/500克。11种蔬菜全省平均价格为2.96元/500克，比上周下降8.07%，比上年同期下降9.48%。与上周比，11种蔬菜价格10降1涨，价格下降的品种和降幅分别为：大白菜2.96%、上海青8.37%、芹菜5.88%、青椒11.04%、黄瓜13.97%、西红柿9.38%、白萝卜1.42%、胡萝卜12.2%、茄子10.05%、大蒜0.63%，土豆价格上涨1.56%；与上年同期比，11种蔬菜平均价格8降3涨，大白菜、上海青、芹菜、青椒、黄瓜、胡萝卜、土豆、茄子价格下降，西红柿、白萝卜、大蒜价格上涨。

　　三、肉类和鸡蛋均价下降。2月18日，所监测的5种肉品全省平均价格分别为：猪肉精瘦肉14.24元/500克、猪肉五花肉13.07元/500克、牛肉42.24元/500克、羊肉42.51元/500克、鸡肉8.51元/500克。与上周比，5种肉品均价不同程度下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉4.88%、猪肉五花肉5.84%、牛肉0.59%、羊肉0.4%、鸡肉1.85%；与上年同期比，牛肉均价上涨4.45%，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、羊肉、鸡肉均价分别下降48.94%、50.32%、0.63%、5.23%。鸡蛋全省平均价格为4.25元/500克，比上周下降7.41%，比上年同期上涨1.19%。

　　四、水产品均价稳中有降。2月18日，所监测的3种水产品全省平均价格分别为：带鱼13.11元/500克、草鱼9.62元/500克、鲤鱼8.53元/500克。与上周比，带鱼均价基本保持稳定，草鱼、鲤鱼均价分别下降1.43%、0.47%；与上年同期比，带鱼、鲤鱼均价分别上涨14.3%、4.02%，草鱼均价微降0.31%。