5月份以来,我省主要食品价格总体呈现先降后升态势,由于5月份基数较高,6月份全省平均价格水平仍低于5月份。其中,生猪、猪肉价格延续5月下旬起的上涨态势,持续小幅上涨,蔬菜价格6月初期保持稳定,但由于受连续阴雨天气影响,中旬以后价格逐步走高。环比分类别看,主要粮油市场平均价格小幅涨跌,主要蔬菜价格继续回落,肉类中猪肉、鸡肉价格小幅下降,牛肉、羊肉价格略有上涨,生猪价格上涨,鸡蛋价格低位下降。同比分类别看,粮油市场中玉米、挂面价格有所上涨,生猪、猪肉价格涨幅虽较上月有所收窄,但同比涨幅仍然较大,去年以来受非洲猪瘟疫情影响,蛋鸡作为有效替代品,产能快速集中补充,使得今年鸡蛋供应比较宽松,本月鸡蛋价格继续走低,同比降幅扩大。

 一、主要粮油市场价格环比小幅波动。所监测的5种粮食及制品类6月全省平均价格分别为:小麦1.13元/500克、玉米1.02元/500克、标准粉2.05元/500克、特一粉2.28元/500克、粳米2.73元/500克、挂面3.69元/500克,与5月份平均价格相比,小麦价格回落3.42%,玉米价格上涨2.00%,挂面价格微降,面粉、粳米价格持平。与上年同期比,小麦价格持平,粳米价格下降1.09%,玉米、标准粉、特一粉、挂面价格上涨,涨幅分别是玉米9.68%、标准粉5.67%、特一粉3.64%、挂面8.21%。6月初我省新小麦陆续上市,新麦上市价格低于陈麦,本月小麦价格环比下降,但与上年同期新麦价格持平。

 所监测的4种食用油6月全省平均价格分别为:纯正花生油131.46元/5L、菜籽油74.95元/5L、大豆油61.63元/5L、食用调和油66.41元/5L,与5月均价基本持平。与上年同期比,花生油、菜籽油、食用调和油价格小幅下降,大豆油价格略涨。

 二、主要蔬菜价格先稳后涨,均价环比小幅下降。6月份所监测的11种蔬菜全省平均价格每500克为1.81元,比5月份平均价格下降7.52%,比上年同期价格下降9.34%。

 三、生猪平均价格环比上涨,肉类价格走势分化、降多涨少,鸡蛋价格继续回落。所监测的5种肉品6月份全省平均价格分别为:精瘦肉26.39元/500克、五花肉24.27元/500克、牛肉37.25元/500克、羊肉37.75元/500克、鸡肉7.77元/500克,与5月份比,精瘦肉、五花肉、鸡肉价格下降,降幅依次为精瘦肉1.42%、五花肉1.10%、鸡肉3.36%,牛肉、羊肉价格微幅上涨。与上年同期比,全部上涨,涨幅依次为:精瘦肉73.85%、五花肉83.72%、牛肉20.78%、羊肉11.16%、鸡肉3.46%。

 生猪产能虽逐步恢复,但整体水平仍然低于正常年份的(2017年)20%左右,近期达到出栏标准的商品猪数量减少,生猪出栏价格从5月下旬开始反弹,6月份持续上涨。监测结果显示6月份生猪全省平均价格每500克为15.28元,环比上涨6.41%,高于上年同期90.52%。

 6月份鸡蛋全省平均价格每500克为2.89元,比5月平均价格下降6.47%,低于上年同期30.53%。

 四、水产品价格环比小幅波动。6月份所监测的3种水产品价格分别为带鱼11.40元/500克、草鱼7.55元/500克、鲤鱼6.85元/500克,与5月比,带鱼价格下降1.30%,草鱼、鲤鱼价格分别上涨2.58%、3.16%;与上年同期比,鲤鱼价格微幅上涨,带鱼、草鱼价格分别下降5.63%、0.40%。