作为农业大乡的庙仙乡，水稻是主要种植农作物，如何推动水稻提质增优，赋予农耕文化“新内涵”，近年来，庙仙乡盘活资源优势，逐步探索一条“稻渔共作”的生态“稻”路，通过推广普及绿色健康种养技术，建成了5000余亩的“十里稻香”示范产业带，让“稻香”保住“原生态”。

庙仙乡积极探索“村企共建”的发展模式，采取“村支部+合作社+农户”的方式，整合土地资源、资金政策、技术服务等生产要素，加快打造集生态种养、稻渔加工、品牌培育、市场营销于一体的全产业链。

经过多年的发展，庙仙乡稻虾米的年生产能力已达到120万斤，有了5公斤、10公斤等多种样式的真空包装。该乡注册的“林稻静”牌虾稻香米，米粒饱满，晶莹剔透，香味悠长，口感良好，深受消费者青睐。稻渔产品多次亮相上海农博会、盱眙国际龙虾节等大型展台，搭乘“农村电商”的快车、物流快递销往全国各地，年创利润960余万元，成为活跃经济、农民增收的新引擎。

“老风味”的“新诱惑”。板鸭是庙仙乡的重要特产之一，制作工艺由来已久，过年时几乎每家都要备上几只当年货。一般选用3-4斤的麻鸭，制作时以熟盐、茴香、八角腌制入味，成品后每只重约800克左右，形如桃状，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，营养丰富，是居家食用、馈赠朋友之上品。鸭爪、鸭翅、鸭头俗称“外五件”，食之更为鲜美。

现如今，老手艺中也融入了新科技，稻鸭共生又为庙仙人多了一条生财之“稻”，每年冬月、腊月间能制作近8万只板鸭，逐步形成一定规模。精心挑选优质品种小麻鸭，按适合数量、按比例放入稻田中喂养，鸭子增肥快肉质更细腻，田间除草除虫效果好，实现了资源的同步优化，互补互促，节约了人工成本和资金投入，达到“一田双收、稳量增效、稻鸭双赢、生态环保”等综合效应。

稻香米配上腊板鸭，吃起来更“得劲”。庙仙乡诚邀请八方来客，把安全、可口的食品端到更多人的餐桌上。热情欢迎广大朋友前来品鉴，厨师可现场为您展示板鸭的炖汤、清蒸等食用方法，购买时还可为您按需求订制包装，定会让您满意。

截至目前，庙仙乡已发展稻渔共作2.1万亩，培育千亩以上示范基地2个，已形成稻虾、稻鳖、稻鳝、稻鸭等多元化种养模式，生态产业的“稻”路越走越宽。