春季学期伊始，为提高全乡青少年儿童食品安全意识，山店乡开展“春季食品安全进校园”暨“护苗行动”食品安全专项检查，为广大在校师生的食品安全保驾护航。

本次专项行动以山店乡中小学及幼儿园食堂、校园周边食品经营单位的原辅料库和餐饮制成品场所为重点，通过查看资料、现场询问、实地查看等形式，聚焦主体责任落实、从业人员健康、食品采购存储、索证索票、环境卫生、加工操作、餐饮具清洗消毒、饮用水安全、餐厨废弃物处置及食品留样等环节，进行全流程全覆盖检查。按照食品安全管理制度逐项对标对表，深入细致核查，重点查处过期变质食品、“三无”食品、“五毛零食”等。针对检查中发现的问题，现场督促立即整改。

下一步，山店乡将不断建立健全学校及校园周边食品安全联合检查工作机制，持续开展食品安全“两个责任”包保督导，督促食品生产经营单位落实“日管控、周排查、月调度”等制度，定期开展食品安全宣讲进校园活动，进一步督促学校食堂、食品经营单位严格落实主体责任，规范食品经营行为，筑牢校园食品安全屏障。