近日,中小学校、托幼机构相继开学,为切实保障广大师生的饮食安全,县食药监局突出“三个强化”狠抓秋季学校食品安全,严防学校食品安全事故发生。

 强化宣传教育。各辖区食药监所相继对学校食堂负责人及从业人员进行集中培训,强化食品安全第一责任人意识,提高食品安全质量管理水平。

 强化突击检查。要形成主要领导亲自抓,分管领导具体抓,一级抓一级,层层抓落实监管格局,采用突击检查的方式,重点对学校食堂持证亮证、从业人员健康体检、采购索证索票、食品留样管理、关键环节操作、食品添加剂的使用管理等方面逐一进行检查

 强化安全防控。根据秋季食品安全特点及时组织各学校食堂开展自查,及时排除隐患。同时健全应急处置机制,加强食物中毒应急培训,公布举报投诉电话,提高事故防控能力,有效应对、控制和妥善处置突发事件。

下一步,县食药监局将继续保持高压态势,强化学校食堂负责人和从业人员的食品安全意识和责任意识,有效提高安全管理水平,保障校园食品安全。