一是突出针对性抽检保安全。紧紧围绕群众节日生活必需、消费量大,以及日常监管中发现问题比较集中的重点食用品种,进行重点抽检,重点涵盖食品生产加工环节、流通环节和餐饮服务环节,涉及重点品种如食用植物油、肉及肉制品、水产品、糕点、米面等。

二是突出重点领域和关键环节保安全。做到无缝隙、全覆盖。突出对农村地区、城乡结合部等重点领域和大型批发市场(门店)、集贸市场、商场超市、景区、特产食品店等重点场所以及食品小作坊、小超市、小餐饮店、食杂店、学校(托幼机构)及养老院食堂等关键环节,加大监督检查力度和检查频次,切实消除食品安全隐患。

三是突出专项排查整治保安全。一是对辖区内集体聚餐和有“年夜饭”供餐的餐饮服务单位开展专项检查,做到五到位:聚餐备案要到位,监督检查要到位,抽检覆盖要到位,约谈提醒要到位,承诺告知签到位。二是突出对牛羊肉等肉制品及冷冻食品的专项整治,尤其是要对牛羊肉等肉制品的检疫检验情况进行全覆盖检查。三是加强春节期间网络订餐的线上线下监管,齐抓共管,严防食品安全事故发生。

四是突出宣传促共治保安全。为营造节日食品安全氛围,严厉打击食品违法违规行为,春节来临之际,我局结合监督检查,利用微信公众号、广播电视、报刊杂志等多种宣传媒介,认真开展食品药品安全科普知识宣传及12331投诉举报宣传,引导观众科学饮食消费,促进社会共治,确保节日期间全县人民群众饮食安全,营造良好的社会环境。