为及时准确掌握“五一”假期期间我省主要民生商品市场价格变动情况，保持市场价格基本稳定，按照国家发展改革委统一工作部署，5月1日、3日和5日我委在全省范围内开展了主要食品价格监测和市场巡视。结果显示，“五一”假期期间我省节日消费气氛浓厚，主要食品购销两旺，部分商品价格小幅波动，但整体保持平稳运行，没有出现异常波动。
　　一、主要粮油市场价格稳中有降。5月5日，所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为：小麦1.24元/500克、玉米1.39元/500克、标准粉1.96元/500克、特一粉2.32元/500克、粳米2.78元/500克、挂面3.64元/500克。与4月30日比，标准粉、特一粉、粳米和挂面价格下降，降幅分别为0.51%、1.28%、0.36%和3.19%，小麦、玉米价格保持稳定；与上年同期比，标准粉和挂面价格分别下降4.39%和2.67%，其余品种价格上涨，涨幅分别为：小麦5.98%、玉米41.84%、特一粉1.31%、粳米2.96%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为：纯正花生油135.63元/5升、菜籽油76.09元/5升、大豆油65.87元/5升、食用调和油70.95元/5升。与4月30日比，纯正花生油价格下降1.12%，其余3个品种价格基本稳定；与上年同期比，4种食用油价格均上涨，涨幅分别为：纯正花生油3.06%、菜籽油1.53%、大豆油6.62%、食用调和油7.58%。
　　二、主要蔬菜价格涨跌互现、均价小幅提升。所监测的11种蔬菜5月5日全省平均价格分别为：大白菜1.09元/500克、上海青1.80元/500克、青椒3.03元/500克、黄瓜1.96元/500克、西红柿2.32元/500克、白萝卜1.27元/500克、茄子2.75元/500克、大蒜3.68元/500克、芹菜1.66元/500克、胡萝卜2.21元/500克、土豆1.59元/500克。11种蔬菜全省平均价格为2.12元/500克，比4月30日均价小幅提升0.95%，低于上年同期3.64%。与4月30日比，11种蔬菜价格6涨5降，价格上涨的品种和涨幅分别为：大白菜0.93%、上海青1.69%、青椒11.81%、黄瓜12.64%、芹菜10.67%、胡萝卜0.91%，价格下降的品种和降幅分别为：西红柿3.73%、白萝卜1.55%、茄子5.82%、大蒜4.42%、土豆1.24%；与上年同期比，11种蔬菜8涨3降，上海青、青椒、黄瓜、白萝卜、茄子、大蒜、芹菜和胡萝卜价格上涨，大白菜、西红柿和土豆价格下降。
　　三、肉类价格微幅波动，生猪价格小幅下降，鸡蛋价格微涨。所监测的5种肉品5月5日全省平均价格分别为：猪肉精瘦肉21.16元/500克、猪肉五花肉19.39元/500克、牛肉39.47元/500克、羊肉42.62元/500克、鸡肉8.28元/500克。与4月30日比，5种肉品价格3涨2降，猪肉精瘦肉、牛肉、羊肉价格微涨，涨幅分别为：猪肉精瘦肉0.52%、牛肉0.48%、羊肉0.76%，猪肉五花肉和鸡肉价格分别微降0.67%和0.48%；与上年同期比，牛肉、羊肉、鸡肉价格分别上涨6.39%、13.11%、0.61%，猪肉价格下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉24.70%、猪肉五花肉25.22%。当日生猪全省平均价格为10.64元/500克，比4月30日下降1.66%，比上年同期下降32.36%。鸡蛋全省平均价格为4.51元/500克，比4月30日微涨0.22%，比上年同期上涨40.94%。目前产蛋鸡存栏量略低于正常年份水平，鸡蛋产量偏紧，加之“五一”假期市场需求旺盛，鸡蛋价格持续小幅上涨。
　　四、水产品价格不同程度上涨。所监测的3种水产品5月5日全省平均价格分别为：带鱼11.07元/500克、草鱼11.24元/500克、鲤鱼10.43元/500克。与4月30日比，3种水产品价格均上涨，涨幅分别为：带鱼0.82%、草鱼1.35%、鲤鱼5.57%；与上年同期比，带鱼价格下降4.49%，草鱼和鲤鱼价格分别上涨54.18%和59.24%。近期淡水鱼市场供应持续偏紧，加上假期消费拉动作用，价格延续上涨态势。