罗山县2018年春茶生产总结

从全县总体看，2018年春茶生产情况总体呈现出“四高一平”的特点，即：质量高、成本高、价格高、销量高、产量平。

一、春茶产量、质量稳中略增

1月份持续降雪低温冰冻天气虽对茶树带来一定冻害，但能有效抑制茶园病虫害发生，有利于提高品质。2月份以来的晴雨交替天气，气温适宜，对2018年春茶生产很有利。加上管理措施落实到位，春茶生产形势较好，茶叶质量将有所提高。3月中旬起，罗山县春茶陆续开采。3月16日，引进的早发品种“乌牛早”进入开采期， 3月22日，“迎霜”、“龙井43”等品种进入开采期，3月25日，“日本薮北”品种和“信阳群体种”陆续进入开采期。3月28日，全面进入盛产期。截止5月6日，全县茶园面积27.6万亩，开采茶园18.5万亩，生产春茶418.27万公斤（机采机制茶产量172.6万公斤），产值86163.6万元，其中信阳毛尖356.26万公斤，产值63042.5万元；地方名茶38.25万公斤，产值17388.7万元；红茶23.76万公斤，产值5732.4万元。

二、春茶市场购销两旺

受消费市场的影响，我县大部分生产企业和种茶大户将随市场需求，适当调减高档茶生产，增加中低档茶的比重，春茶生产后期以生产大众茶为主。县内常住人口消费茶叶的人群基本不变，年消耗茶叶大约40万公斤，我县茶叶主要以外销和馈赠外地亲友为主。随着我县茶叶在省内外的知名度和美誉度逐渐提升，从去年以来，茶叶一直畅销。销售渠道主要有三种方式：一是产地直销，茶商和消费者上门购买。二是电商平台定购，快递送达。三是茶叶专业市场和零售专卖店销售。当前，从调查的结果分析，谷雨以前生产的茶叶基本已售罄。谷雨至立夏期间生产干茶164.68万公斤，已销售96.41万公斤，库存68.27万公斤，库存主要是春末机采机制茶。当前，从调查的结果分析，谷雨以前生产的茶叶基本已售罄。谷雨至立夏期间生产干茶164.68万公斤，已销售96.41万公斤，库存68.27万公斤，库存主要是春末机采机制茶，库存量占春茶产量的16%。

从价格方面分析，明前茶单价平均在每斤500元以上。清明以后至谷雨期间，茶叶单价平均在每斤240元以上。谷雨以后，以生产机采机制低档茶为主，价格下调迅速，平均在每斤100元左右。造成雨前茶价格居高不下的主要原因是人工成本增加。今年，采茶工主要按量计酬，少部分按天计酬。按量计酬，芽头每公斤鲜叶200—240元，一芽一叶初展每公斤鲜叶120—160元，一芽二叶每公斤鲜叶70—100元，采茶工一人一天报酬120—160元。按天计酬一人一天130元。炒茶工一人一天360元左右，比上年略有提高。人工成本只增不减，利润几乎零增长，影响了茶企茶农的生产积极性。

三、存在问题及意见建议

一是用工荒问题严重。采茶工和制茶工越来越不好招，茶叶生产存在用工荒问题。主要原因是有一部分熟练采茶工和炒茶工年事已高，已脱离生产一线；本地劳动力大量外流，加上劳动强度大，工资待遇低，年轻一代不愿意从事该项工作。建议政府在制定奖励政策时，对生产用工给予一定补贴，引导一定量的劳动力向茶产业转移。

二是生产技术亟待革新。广大茶农和种茶大户面临着茶园管理、茶叶加工炒制等技术更新问题；建议上级部门出台一定政策，有计划地免费对县乡茶叶机构管理人员、龙头企业、合作社和种茶大户的技术人员，分批安排到农业院校接受培训，满足产业发展对技术的需求。

   三是茶叶专业市场少。我县缺少茶叶专业销售市场，建议政府出台政策，在重点产茶乡镇，建设一批与当地茶产业发展规模相适应的茶叶专业市场，解决茶农销售场地不足问题。

四是灾后重建资金不足。部分茶企业雪灾损失惨重，灾后重建困难较多，特别是资金不足影响重建进度；建议有关部门对受损茶企业给予一定救灾资金支持，确保恢复生产能力。

四、生产保障措施

一是加强春茶生产领导。为确保今年茶农春茶生产增产增收，我县把茶叶产业作为保民生促增长的重要产业来抓，科学应对，采取有效措施，使茶叶产业在转型升级中寻求新的发展机遇。2月中旬以来，县茶办和农业有关部门对春茶生产早安排、早部署，积极采取措施，全力抓好春茶产前、产中技术指导和信息服务。

二是抓好生产自救。1月雪灾冰冻天气，致使部分山地茶园出现冻害，10多家茶叶企业生产厂房垮塌，损失较大。茶办和农业部门及时组织技术人员指导茶农采取修剪、补植茶苗等技术措施，减少冻害带来的损失，促进茶芽萌发生长，为春茶丰产奠定基础。同时，号召茶企业抓紧时间修整损毁厂房、加工机械和生产生活设施，保证不误春茶生产。

三是抓好技术推广工作。抽派专业技术人员分赴茶叶主产乡镇，对茶企茶农进行春茶生产技术培训，通过开办技术培训班、印发技术资料，以点带面，全面提高茶农的管理水平。开展信阳毛尖茶采摘指数观测预报，从3月15日开始，每天通过对全县8个观测点的天气、茶树长势、茶园管理、茶树芽叶生长等情况进行实时观测，科学研判和确定次日的茶叶采摘指数，并通过县政务公开网向公众发布，很好地指导全县茶企茶农及时分批采摘春茶。鼓励支持茶企业示范推广机械化采摘加工技术，应用采摘、加工机械生产春茶，扩大机采机制茶产量。

四是做好采茶工招收和安全工作。积极发动干部群众为茶农招收采茶工、炒茶工，并在该县组织的人才招聘会现场设置茶企业招工专区。同时，组织交通、农机、公安等部门对茶叶加工机械、运输车辆、道路安全、食宿安全等进行全面排查，确保采茶工人身安全。

五是强化茶叶质量管理。要求生产、销售的各个环节要分级采摘、分级加工、分级收购、分级包装，抓实生产、销售管理，提升质量。

六是全力办好第26届信阳茶文化节罗山茶事活动。根据市茶节组委会安排，提早号召、发动茶企业参加第26届信阳茶文化节茶事活动的积极性，并广泛听取茶企的需求和建议，搭建了富有罗山风格的特色展厅，面积130多平方米。组织15家茶企业参加茶产品的展示展销活动。各个参展企业通过实物、文字和影视资料、茶艺表演等方式集中展示了我县茶资源，茶品牌、茶文化，增进茶交流、促进茶经济，各项茶事活动办出了特色，办出了水平。

                     罗山县茶产业办公室

                      2018年5月8日