尤店乡李湾村田间地头的蔬菜陆续成熟，成片的青菜郁郁葱葱，菜农们正忙着采收白菜、萝卜等冬储蔬菜，一派丰收景象。“你尝尝我的萝卜甜不甜？我这地里的萝卜都被订出去了。”李湾村民开心地介绍道。
李湾村是一个蔬菜种植村，蔬菜种植面积达2000亩，地理位置优越、气候温和、温差较大、光照充足、降雨量适中，非常有利于蔬菜的生长种植和养分积累，因此孕育了很多优质品种蔬菜。李湾萝卜因其甘甜微辣、脆爽可口，拥有水果的味道和蔬菜的营养，故又称李湾脆、水果萝卜，在县域内外具有很高的知名度和美誉度，2019年被评为“罗山八珍之一”。
近年来，尤店乡结合本地自然条件和资源优势，采取多种措施，把加强萝卜产业发展作为推动乡村产业兴旺、助推乡村振兴的重要抓手，不断做大做强萝卜产业，带动农民增收致富。
