为进一步规范我县辖区内养老服务机构、县救助站食堂的食品安全管理,提升食品安全保障能力,确保饮食安全,县民政局特成立检查组于8月14日上午对康馨社会养老服务中心及县救助站进行食品安全突击检查。

检查组围绕三个方面做了重点检查,一是从业人员体检及健康状况,从业人员个人卫生、餐饮用具清洗消毒、食堂环境卫生情况等;二是食堂安全管理责任落实情况、食品安全管理制度;三是食品原料的采购、进货查验规范等。

针对检查出的问题和隐患,检查组当场责令相关负责人立即整改,规范食品操作流程,消除食品安全隐患,预防食品安全事故。同时,要求全县各养老机构要依据食品安全法律法规要求,制定食物中毒应急处置预案,提高防控食物中毒事故的能力和水平,定期开展食品安全自查自纠工作,全面排查食品安全隐患,把控好食品安全底线,实现辖区内养老机构及县救助站就餐管理规范化、制度化,为入住的老人和滞留人员营造健康、安全、稳定的良好环境。